CONSEJOS TÉCNICOS

CONSEJOS TÉCNICOS

 

ANTRACNOSIS EN EL CULTIVO DE PAPAYA 

La antracnosis es causada por el hongo Colletotrichum gloeosporioides, de la familia de los Ascomycetes; ésta enfermedad se encuentra prácticamente en todas las áreas donde se cultiva papaya y llega a ser la causa principal de las perdidas de fruta en postcosecha.

ANTRACNOSIS TIP #1 

Para contrarrestar la pérdida de fruta por antracnosis, lo primero de debemos considerar es elegir un material que presente tolerancias al ataque de hongos como son nuestros híbridos passion red e intenzza, desde el momento de la elección del material contribuimos a tener un impacto en lo menor posible de fruta, por ataque de hongos debido a la tolerancia que presentan los híbridos

ANTRACNOSIS TIP #2 

La elección de la fecha de siembra es de suma importancia, buscando mitigar el impacto de antracnosis, ya que las diferentes cepas de antracnosis se desarrollan con mucha facilidad en condiciones de mucha humedad, en temporadas de lluvia. Además, es altamente recomendable, tener buenos drenes en el cultivo, así como elegir un suelo que tenga buena capacidad de drenar el agua; esto nos va ayudar a contrarrestar la presencia del hongo.

ANÁLISIS GENERALES EN EL MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE PAPAYA

#1 ANÁLISIS DE SUELO

El análisis de suelo consiste en tomar muestras en el predio donde se establecerá el cultivo; con esto conoceremos la fertilidad del suelo y su capacidad de producción, en base a las necesidades del cultivo. El análisis de suelo también mide el PH del mismo, y está relacionado directamente con la disponibilidad de los nutrientes en el suelo. 

#2 ANÁLISIS DE AGUA

Los análisis de agua son igual de importantes que los de suelo; ya que no se entenderían el uno sin el otro. Con estos análisis conoceremos:

La relación de absorción de sodio (RAS)

La conductividad eléctrica del suelo (CE)

Ya que estos dos parámetros modifican la estructura del suelo y por consecuencia la disponibilidad de nutrientes.

#3 ANÁLISIS DE PECIOLO

El análisis de extracto celular de peciolo (ECP) consiste en tomar entre 20 a 30 hojas por cada 2 ha de cultivo, se deben de tomar de diferentes puntos a los largo y ancho del terreno, evitando hojas dañadas por plagas o por daños de agroquímicos. El resultado se mide mediante equipos portátiles que tienen la capacidad de medir las ppm de cada elemento que se desea conocer su aporte a las plantas. Esta práctica es una herramienta que nos ayuda a tener un diagnóstico rápido de la nutrición del cultivo comparado con otros análisis o formas de muestreo

MANEJO AGRONÓMICO RELACIONADO AL CONTENIDO DE GRADOS BRIX EN PAPAYAS

El contenido de azúcar en la papaya es un factor limitante, ya que se exige, de acuerdo al destino, en mercados nacionales, que la pulpa tenga un mínimo de 10 grados Brix (Dulzura) en su llegada a los mayoristas en cada plaza. Tres factores determinantes a considerar son:

1. Genética

2. Suelo y agua

3. Factores Bióticos y Abióticos

TIP#1 ELECCIÓN DE LA GENÉTICA

Elegir un material certificado que tenga la capacidad de almacenar y transformar la mayor cantidad de azúcares posibles, como es el caso del híbrido Intenzza, Passion Red o nuestros materiales de categoría baby, IUVE, SweetSense y Siluet.

TIP#2 AGUA Y SUELO

Debemos conocer las características de nuestro suelo y agua para poder identificar las carencias que pueden causar la posible falta de grados brix; muchas veces, aunque el resultado del análisis de savia y grados brix no sea bueno; esto no significa siempre que tengamos que aportar más nutrientes, si no que también puede ser a causa de una falta o exceso de agua, por lo que es necesario estar pendientes de los factores que pueden influir en el resultado de azúcares en las frutas.

TIP#3 FACTORES BIÓTICOS / ABIÓTICOS

Se deben cuidar las situaciones de estrés en las plantas causadas por factores bióticos o abióticos ya que esto no permite la correcta traslocación de nutrientes en las plantas, lo que puede ocasionar baja en los niveles de grados brix, de igual forma debemos realizar una nutrición balanceada que nos permita una buena disposición de nutrientes en el suelo para que sean fácilmente absorbidos por las plantas.

¿QUIÉRES SABER MÁS SOBRE INTENZZA?

Con un brillante amarillo exterior, Intenzza resalta en los anaqueles haciéndola sumamente atractiva para el consumidor final. Su pulpa es color naranja intenso, con una dulzura que puede llegar hasta los 13 / 14 ° brix. Es por excelencia, uno de los materiales predilectos para su exportación hacia mercados con un standard de calidad superior.

Cuenta con un potencial genético de producción superior a las 100 toneladas por hectárea, en plazos de producción cortos. Intenzza es un material desarrollado para la categoría de frutas tipo Formosa, que requiere de raleo, así como un trabajo enfocado en el llenado de frutos en la etapa de fructificación de la planta, con el propósito de lograr los ideales tamaños en la fruta, de acuerdo a las preferencias del mercado.

Puedes encontrar más información sobre Intenzza Papaya, así como orientación técnica uniéndote a nuestro newsletter, donde podrás consultar éste, y mucho material enfocado a aportarte valor como productor.

¡CONOCE MÁS SOBRE EL LLENADO DE FRUTOS!

El llenado del fruto en el material híbrido de Semillas del Caribe, Intenzza, es una práctica agronómica que se implementa para lograr en muchos casos calibres de excepcional calidad, y sobre todo, enfocados hacia el mercado tanto nacional como de exportación.

Consiste en conocer las propiedades físicas y químicas de nuestro suelo y agua para poder implementar el plan de manejo en nutrición que nos permita el correcto llenado en frutas formadas, que contengan la vida de anaquel y grados brix que el consumidor espera.

A lo largo del ciclo del cultivo se realizan una serie de muestreos que se envían al laboratorio y el resultado nos permite realizar los ajustes necesarios para obtener los calibres deseados en nuestros frutos. Es muy importante siempre considerar que por genética Intenzza puede demostrar una interesante flexibilidad en sus frutos, lo que la hace una alternativa ideal para cualquier mercado.

 

¿QUÉ ES EL RALEO? Y ¿CÓMO REALIZARLO?

El raleo es una práctica cultural que realizan los productores, con el objetivo de obtener los calibres que su mercado demanda. Dicho manejo consiste en dejar uno o dos frutos en formación por pedúnculo, de esta manera se logra mayor elongación, derivada de la menor competencia por nutrientes que se tiene. 

El procedimiento es de forma manual, revisando cada una de las plantas, lo que nos permite a la vez ir identificando y eliminando las frutas y/o flores que pudieran tener algún daño causado, ya sea por una mala implementación de agroquímicos o provocado por factores abióticos. 

El raleo en fruta y flor, nos dará como resultado Papayas más grandes, estéticas y con una perfecta adaptación a las necesidades del mercado.

 

TIPS PARA OPTIMIZAR LA GERMINACIÓN DE SEMILLA DE PAPAYA

En ocasiones, la germinación de nuestra semilla de papaya se puede convertir en un verdadero dolor de cabeza. Se conjugan diversos factores como las condiciones climáticas, así como el manejo. Con el propósito de aportar valor en este proceso, te planteamos las siguientes sugerencias de manejo de semilla de papaya, para una óptima germinación, considerando condiciones ambientales favorables.

Recuerda que la germinación es el proceso mediante el cual una semilla se desarrolla hasta convertirse en una nueva planta. Este proceso se lleva a cabo cuando el embrión se hincha y la cubierta de la semilla se rompe. Para lograr esto es indispensable agua, oxígeno y temperaturas óptimas para nuestra semilla.

- Se recomienda utilizar sustrato de calidad, inerte y desinfectado.

- La humedad necesaria para sembrar en un sustrato de estos tipos debe ser entre el 60 – 70 % de saturación.

- Las charolas ideales son las forestales de 25 – 50 cavidades ya que permiten mejor patrón de enraizamiento.

- La profundidad del ahoyado para la introducción de la semilla no debe ser mayor a 1cm.

- Se debe cuidar no exponer la semilla a la luz solar directa al inicio del proceso, debe llevarse paulatinamente de un 30% a su totalidad una semana antes del trasplante programado a campo.

- Recomendación de frecuencia de riego:

 

Semanas

Contenedor

Frecuencia

1

Charola forestal

Una vez por la mañana

2 a la 4

Charola forestal

Tres veces por día

5 a la 8

Charola forestal

Tres a cinco veces por día

 

- Es importante monitorear constantemente excesos o falta de humedad en nuestras plantas, ya que ambas son perjudiciales para nuestro proceso de germinación.

 

¡Esperamos que estos consejos sean de tu utilidad!

#OneStepAhead.

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